A kolbászok is odakerültek a hurka mellé

A téli hónapok egyik jellegzetes eseménye a disznóvágás, amely régebben az éléskamra feltöltését szolgálta, ám napjainkra inkább közösségi programmá vált.
A sváb konyha jellegzetessége a takarékosság, az egyszerűség és a rendszeresség, ugyanakkor többféle sváb kolbászt meg lehet különböztetni, melyek ízesítésben és az elkészítés módjában is eltérnek.
A Törökbálinti Német Önkormányzat közösségi házában február utolsó napján gyúrták és töltötték a kolbászokat, melyeket a klubdélután alkalmával szolgáltak fel.